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Científicos australianos desarrollan con éxito cártamo con alto contenido en ácido oleico

La entidad australiana CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) y la cooperación GRDC (Grains Research and Development Corporation) han desarrollado con éxito variedades de cártamo con alto contenido en ácido oleico. El cártamo (Carthamus tinctorius) una planta herbácea que, aunque originalmente era cultivada por sus flores usadas como colorante, hoy en día se cultiva principalmente por sus semillas, de ... Leer Más »

Un método de fluorescencia detecta la contaminación de mercurio en pescado

Investigadores de la Universidad de Burgos han desarrollado un polímero fluorescente que se ilumina en contacto con el mercurio que pueda llevar el pescado. En muestras de pez espada y atún se han detectado niveles altos de este metal tóxico, que en embarazadas se asocia a reducciones del crecimiento fetal y de la placenta, según concluye otro estudio español. El ... Leer Más »

La masa de maíz pilado tiene más fibra y menos índice glucémico: Venezuela

Hoy en día resulta complicado conseguir harina de maíz precocida. Eso ha causado el resurgimiento de un derivado de maíz pilado, que en muchas partes del país se está vendiendo como una alternativa para los amantes de la arepa. Pero ¿realmente es saludable consumir este producto? La médico Klara Senior es especialista en Medicina Estética y Antienvejecimiento, además de ser experta en ... Leer Más »

FAO e INFOPESCA, analizan el papel de la pesca y la acuicultura en las políticas de seguridad alimentaria y nutricional

La investigación se está realizando con el objetivo de tener mayor información sobre el impacto que puede tener el sector pesquero, en las políticas públicas de Seguridad Alimentaria y Nutricional en países de Mesoamérica.  21 de febrero de 2017, San José, Costa Rica.-Un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura  (FAO), conjuntamente con ... Leer Más »

Globalización y temperaturas más suaves inundan el agro con patógenos exóticos: España

Llegan con más frecuencia organismos nocivos de otras partes del mundo y resisten mejor. En Galicia hay actualmente en marcha planes de contingencia para seis brotes que exigen cuarentena El azote de las plagas Polilla guatemalteca JOSE Mª. ÁLVEZ – Proviene de Guatemala y el resto de América Central. Cuando la planta se infecta con los huevos de esta polilla, ... Leer Más »

Expertos de Argentina ayudan a combatir plaga de langostas: Bolivia

La Paz | La embajada de Argentina en La Paz confirmó el apoyo de expertos de su país, a partir de mañana, en el combate contra la plaga de langostas voladoras, conocidas como tucuras, que ha destruido más de 1.200 hectáreas de cultivos en regiones del Departamento de Santa Cruz. La cooperación técnica será ejecutada por medio del Fondo Argentino ... Leer Más »

La situación de la vitivinicultura en el Uruguay: Parte 2

Por Daniel H. Ponce Tec.Agrop.(MSc en Producción Animal) – Montevideo – Uruguay   Desde 1995 hasta el año 2005 se procesa una fuerte concentración en los estratos de mayor capacidad y la desaparición de un número importante de bodegas pequeñas (de 477 bodegas a 341 en estos diez años). Estas grandes bodegas producen el 56% del vino de nuestro país ... Leer Más »

Falta de créditos y tecnologías dañan agricultura indígena en Panamá

Panamá, (PL) La falta de acceso a créditos, tecnologías para preservar las semillas nativas, sistemas productivos tradicionales y la poca participación de los jóvenes en las actividades agrícolas impactan hoy sobre las comunidades indígenas panameñas. El estudio, realizado como parte del Programa de Derechos Humanos, Seguridad Alimentaria y Nutricional, reveló que la no existencia de un acompañamiento técnico para generar ... Leer Más »

La comida contaminada enferma a 700 millones de personas al año

Por Baher Kamal ROMA, (IPS) – Parecería la versión moderna y sin fin de las siete plagas de Egipto: vacas locas, gripe aviar, pescado contaminado con plomo, gripe porcina y langosta del desierto, la más peligrosa de las plagas migratorias, por no mencionar a la roya agresiva, que pone en riesgo a los cultivos de trigo en tres continentes. Pero ... Leer Más »

Científicos mexicanos utilizan una bacteria para crear bioplásticos a la carta

Con el propósito de disminuir la contaminación generada por el uso de plásticos provenientes del petróleo, un grupo multidisciplinario de investigadores mexicanos obtuvo una patente en torno a la creación de biopolímeros generados a partir de una bacteria. Los materiales presentan diversas propiedades mecánicas y son biodegradables. Jorge Gracida Rodríguez, investigador de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), explicó que ... Leer Más »

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