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Noticias de Venezuela

Producción pesquera y acuícola alcanzó 284 mil toneladas en 2016: Venezuela

Acordaron con Sidor , el suministro de hojalata destinada a las empresas conservadoras del sector pesquero para enlatar atún y sardina. Caracas.- La producción pesquera y acuífera nacional alcanzó 284.962 toneladas (TM) durante el año 2016 de acuerdo con el balance del Ministerio de Pesca y Acuicultura. Estiman una meta de 500 mil TM este año. Detalla el ente que solo ... Leer Más »

Venezuela: la yuca amarga deja dudas, burlas y cicatrices

Ing. Agr. M. Sc. Werner Gutiérrez Ferrer* n informaciones presentadas por los medios de comunicación venezolanos, e incluso en algunos diarios internacionales como El País de España, se reseña el fallecimiento de al menos 28 personas por la ingesta de yuca amarga dentro del territorio nacional. Estas lamentables pérdidas de vidas humanas han sido reportadas desde octubre pasado en los ... Leer Más »

El consumo de nopal y los beneficios a la salud

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Ing. Agr. Dra. Adriana Sánchez-Urdaneta* “Los nopales un tesoro bajo las espinas” La superficie cosechada con nopal a nivel mundial se ha incrementado en los últimos años, particularmente en México donde los nopales se consumen como verdura (nopalitos), siendo este país el principal productor de nopalitos en el mundo; a su vez, es el consumidor más importante de nopal es ... Leer Más »

Los nopales en nuestra alimentación

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Ing. Agr. Dra. Adriana Sánchez-Urdaneta* “Los nopales un tesoro bajo las espinas” En Venezuela existen diferentes zonas agrícolas con condiciones climáticas y edáficas  críticas como las que predominan en la comunidad de “Las Pitias”, municipio Guajira, además de otras zonas en los municipios Mara, Insular Padilla, La Cañada de Urdaneta, Miranda, Jesús Enrique Lossada, en el estado Zulia, o bien ... Leer Más »

La masa de maíz pilado tiene más fibra y menos índice glucémico: Venezuela

Hoy en día resulta complicado conseguir harina de maíz precocida. Eso ha causado el resurgimiento de un derivado de maíz pilado, que en muchas partes del país se está vendiendo como una alternativa para los amantes de la arepa. Pero ¿realmente es saludable consumir este producto? La médico Klara Senior es especialista en Medicina Estética y Antienvejecimiento, además de ser experta en ... Leer Más »

Informe de la FAO omite información sobre crisis alimentaria en Venezuela

Por Prensa Observatorio Venezolano de Salud Observatorio Venezolano de Salud El Observatorio Venezolano de la Salud, el Centro de Estudios del Desarrollo de la Universidad Central de Venezuela,  la Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición, la Fundación 5 al día, el Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela y el Centro de Investigaciones Agro-Alimentarias de la Universidad de Los ... Leer Más »

Venezuela en crisis: Exportadores avícolas brasileños reducen envíos

Escrito por María de los Angeles Gutiérrez Este “estado de emergencia en la economía” decretado por el gobierno venezolano trae consigo una disminución de las exportaciones avícolas brasileñas y de otros países, debido a la incertidumbre frente al pago. Con esto, se está perjudicando principalmente al consumidor local por la falta de proteína de alta calidad. La decisión del presidente ... Leer Más »

Bondades de los nopales

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Ing. Agr. Dra. Adriana Sánchez-Urdaneta* “Los nopales un tesoro bajo las espinas” El nopal (Opuntia spp.) como se le conoce en México, ha sido utilizado como alimento por el hombre mesoamericano, desde hace más de 7.000 años a. C., de acuerdo con los hallazgos arqueológicos encontrados en las regiones semiáridas del sur-oeste de Tamaulipas y en el Valle de Tehuacán, ... Leer Más »

La solución a la crisis alimentaria en Venezuela es reactivar la producción

Carlos Paparoni, diputado opositor ante la AN, alertó que solo hay en el país 0,3% de las semillas necesarias para la producción agrícola, advirtiendo que de no disponer de estos recursos se perderá el primer ciclo de siembra del año. “Si no se resuelve el problema de las semillas, en el mes de junio ya no se van a conseguir ... Leer Más »

Producción agrícola apenas cubrirá 30% del consumo del primer trimestre: #Venezuela

Aquiles Hopkins, vicepresidente de Fedeagro, aseveró que la falta de insumos, la inseguridad y el rezago de los precios colapsan al sector DULCE MARÍA RODRÍGUEZ La producción agrícola es insuficiente para llenar los platos de los venezolanos y satisfacer la demanda de alimentos durante el primer trimestre del año, aseguró Aquiles Hopkins, vicepresidente de Fedeagro. Advirtió que solo se podrá ... Leer Más »

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