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Opinion

Aprender de las dietas mediterránea y japonesa para una vida sana

En esta columna, José Graziano da Silva, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), escribe que en el último medio siglo la esperanza de vida ha aumentado en casi todo el planeta, pero ha venido acompañada de un incremento de las llamadas enfermedades no transmisibles (como las cardiovasculares y respiratorias, cáncer ... Leer Más »

Lombrices, fertilizantes por excelencia

Gilberto Toro García Las lombrices de tierra son consideradas como los aradores más primitivos y efectivos de la naturaleza, que constantemente están labrando la tierra, revolviendo lenta pero continuamente, llevando a la superficie las capas inferiores para ser sometidas a la influencia purificadora y regenerativa de sol y del aire. Sin la intervención de las despreciada lombriz, nuestras fértiles llanuras ... Leer Más »

Biotecnología alimentaria ¿riesgos o beneficios?

La biotecnología es una disciplina que se desarrolla con enfoques multidisciplinarios, ya que involucra a varias ciencias como la biología, la genética, la agronomía, la química, y la medicina. Sus aplicaciones poseen un carácter multisectorial, con grandes repercusiones en prácticamente todas las industrias, entre ellas la farmacéutica, la agrícola y la alimentaria. En la producción de alimentos, el impacto de ... Leer Más »

La racionalidad en la eutanasia de los animales

POR JOSÉ LUIS ORELLA UNZUÉ Aunque algunos piensan que solo las personas humanas son sujetos de derecho, sin embargo tanto la propia naturaleza como los animales tienen unos derechos reconocidos por la Unesco y la ONU desde el 15 de octubre de 1978. El fundamento racional de estos derechos estriba en que el respeto por el hombre a la naturaleza ... Leer Más »

Permacultura: recuperar los ciclos naturales: Honduras

Por: Nazaret Castro, periodista Un día, un campesino japonés se detuvo a reflexionar sobre el hecho de que, en los grabados antiguos, siempre aparecían patos en los campos de arroz. Así descubrió que los patos son el mejor aliado para estos cultivos: se comen las malas yerbas pero dejan el arroz, y al mismo tiempo se encargan de abonar la ... Leer Más »

DOSSIER AGROPECUARIO: Por Eduardo Schmitz Ornés

***El DOSSIER de hoy estará casi todo dedicado a comentarles los detalles más allá de la noticia de la rueda de prensa realizada en la sede de Fedeagro y que Mundo Agropecuario asistió con sumo interés, sobre todo porque ya sabíamos que se le daría lectura al informe de la situación del agro en Venezuela hasta diciembre del 2014. No ... Leer Más »

Dossier Agropecuario: Por Eduardo Schmitz Ornés

*** Venezuela: Fedeagro ha sido claro y esta semana le indicó al Presidente Nicolás Maduro que ” El único camino para llenar los anaqueles es incrementando la producción”. Además de ser cierto este llamado de atención – que a decir verdad no es la primera vez que se lo hacen ver – el asunto es más profundo que eso. Porque ... Leer Más »

Transgénicos y la exageración del “conflicto de interés”

Daniel Norero Manager en FPIngeniería | Fundador del movimiento ciudadano “Sí Quiero Transgénicos”   (elquintopoder.cl).- Una crítica muy frecuente hacia los cultivos genéticamente modificados (GM), cada vez que éstos se mencionan, consiste en asociarlos automáticamente a cierto grupo de grandes empresas, y también a afirmar que prácticamente todo estudio de bioseguridad sobre cultivos GM ha sido financiado y/o llevado a cabo por alguna ... Leer Más »

¿ Es buena o mala la soja ?

JOSÉ ENRIQUE CAMPILLO La soja es uno de los alimentos que más debate está suscitando respecto a la realidad de las virtudes que se le atribuyen. La soja es una legumbre muy rica en proteínas y de consumo tradicional en oriente desde tiempo inmemorial. En España, hasta hace poco, solo se utilizaba la soja para enriquecer el contenido en proteínas ... Leer Más »

La agroecología puede alimentar el mundo

Por: Miguel Angel Núñez Los cambios sociales y políticos que han venido aconteciendo en diferentes regiones del mundo, en especial latinoamerica, no solamente han priorizado y cumplido con la agenda social para las mayorías, también están bien enmarcados, en avanzar hacia la confección de unas relaciones civilizatorias distintas. Se trata de comprender la necesidad de avanzar hacia un nuevo modo ... Leer Más »

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