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Cría

Forrajes Tropicales: Alimento para ganado y ¡nuevo rol como plomero!

La orina del ganado genera unas concentraciones altas de nitrógeno en el suelo, averiando su ‘retrete’ natural. Una variedad de forrajes puede actuar como ‘plomero’ y reparar las fugas de este retrete en la forma de gas de efecto invernadero. (ccafs.cgiar.org).- Los potreros en los que el ganado pasta también actúan como sus ‘retretes’, debido a que a la vez ... Leer Más »

Feedlot ecológico, una alternativa para extender la frontera agrícola: Argentina

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(economia.terra.com.ar).- l Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Concepción del Uruguay, Entre Ríos, desarrolló un modelo de engorde intensivo que, basado en la rotación entre parcelas, favorece el bienestar animal y asegura ganancias de peso similares a las de un feedlot convencional. Además, según los técnicos, mejora el nivel de fertilidad del suelo y permite la siembra posterior de soja ... Leer Más »

Vacunación: clave para la transformación de los sistemas avícolas

Pese a que la producción avícola a pequeña escala puede que parezca una pérdida de tiempo a quien no esté dentro del sector, esta es una fuente esencial para la renta y la nutrición de los hogares menos favorecidos de África, Asia, Latinoamérica y el sur del Pacífico. Según la Dra. Rosa Costa, de la Fundación KYEEMA de Mozambique, más ... Leer Más »

Científicos uruguayos completan secuencia genética de parásito que afecta al ganado y a las personas

osé Tort, Gabriel Rinaldi (ahora en Inglaterra), Pablo Smircich, Santiago Fontenla, Fernanda Domínguez Nicolás Dell Oca y Carlos Carmona. Así se llaman los siete científicos uruguayos que participaron en un importante proyecto, junto con equipos de universidades de Estados Unidos, que consistió en la secuenciación completa del genoma Fasciola hepatica, un parásito que en el Río de la Plata se ... Leer Más »

La producción de cerdos al aire libre en Uruguay: Última parte

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Por Daniel H. Ponce Tec.Agrop.(MSc en Producción Animal) – Montevideo – Uruguay   BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCTIVIDAD Las prácticas de bienestar animal tienen una escasa utilización racional en la producción porcina en Uruguay. Los ganaderos que manejan porcinos tienen el concepto que un cerdo “limpio y bien alimentado” es la forma de ofrecer bienestar para satisfacer las necesidades del animal. ... Leer Más »

Una bacteria depredadora que mata para obtener bioplástico

Investigadoras españolas han diseñado un método que utiliza una bacteria depredadora para extraer bioplástico del interior de otras bacterias productoras sin degradarlo. El sistema, que ya ha sido patentado, permitirá obtener este tipo de producto a bajo coste y a escala industrial en factorías de células bacterianas. Un equipo de científicas del Centro de Investigaciones Biológicas de Madrid (CIB-CSIC) ha ... Leer Más »

La producción de cerdos al aire libre en Uruguay: Cuarta Parte

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 Por Daniel H. Ponce Tec.Agrop.(MSc en Producción Animal) – Montevideo – Uruguay   MANEJO El tamaño de la piara de la Unidad de Producción de Cerdos (UPC) es de 50 madres. El manejo reproductivo realizado es muy sencillo: semanalmente se destetan dos o tres cerdas e inmediatamente se alojan en un piquete con un verraco, durante un período de 25 ... Leer Más »

La producción de cerdos al aire libre en Uruguay: Tercera Parte

Por Daniel H. Ponce Tec.Agrop.(MSc en Producción Animal) – Montevideo – Uruguay   l origen de la cría de cerdos a campo en el país está íntimamente ligado al uso de los ecosistemas pastoriles como recurso alimenticio para el cerdo de carácter permanente, de bajo costo y no competitivo con la alimentación humana.  Los campos del Uruguay poseen condiciones favorables ... Leer Más »

La producción de cerdos al aire libre en Uruguay

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Por Daniel H. Ponce Tec.Agrop.(MSc en Producción Animal) – Montevideo – Uruguay   Principales características del modelo Analizando la historia de nuestra producción, se fijaron las premisas que debía considerar la nueva propuesta. De la experiencia realizada en Rocha, se asumió  la necesidad de abordar un sistema a campo, el cual lo definimos como todos aquellos sistemas de producción de ... Leer Más »

La producción de cerdos al aire libre

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Por Daniel H. Ponce Tec.Agrop.(MSc en Producción Animal) – Montevideo – Uruguay   Durante muchos años, en Uruguay se conocían los avances tecnológicos de la producción porcina, a medida que llegaba la información de los países desarrollados del Hemisferio Norte, dando paso a su aplicación. Este proceso se veía como normal ya que era en esos países ricos donde se ... Leer Más »

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