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Censo Agropecuario de Ecuador

Resultados obtenidos por el INEC de Ecuador:

USO DEL SUELO EN EL ECUADOR

El uso del suelo, se refiere a la categoría de utilización de las tierras en el sector rural del país. Así, encontramos las siguientes categorías: cultivos permanentes, cultivos transitorios y barbecho, descanso, pastos cultivados, pastos naturales, montes y bosques, páramos y otros usos. Los productos que estudia ESPAC corresponden a los cultivos permanentes y transitorios, por ello se prioriza su descripción; por tanto, para permanentes la tasa de crecimiento anual es de 6,25% en referencia al 2012, representando además el 12,49% del uso total de país para el 2013; los cultivos transitorios por su parte tuvieron una participación del 8,53% en el mismo año y presentaron una reducción de 1,72%. A nivel regional, se observa que la Costa cuenta con mayor presencia de cultivos permanentes con 67,12%, seguido por la Sierra con 23,94% y el Oriente con 8,94%. Para el caso de los cultivos transitorio la tendencia es igual, así la región Costa con un 59,24%, la Sierra con el 35,99% y la región Oriental 4,77%.

ANÁLISIS USO DE SUELO

Al analizar las superficies más importantes en relación al uso del suelo en el país, a partir de la serie estadística de la ESPAC 2005 al 2013 se observa que la superficie dedicada a cultivos permanentes en estos años presenta una tasa media de crecimiento positiva del 1,35%, siendo el 2009 el año de mayor crecimiento con 6,73%.Durante el 2013 se observa un incremento del 0,25% respecto al año anterior, porcentaje mayor al -0,86% del 2013. La categoría cultivos transitorios entre el 2005 y 2013 presentan una tasa media de variación del -0,57%. La variación más significativa se presentó en el 2006 con un decremento de 5,01%, hasta el 2008 se observa un decrecimiento continuo, siendo este de -0,71%. En el 2013 registra un crecimiento de 3,93%, porcentaje mayor al -1.01% del 2013.
Respecto a las categorías de pastos cultivados entre el 2005 y 2012 presentan una tasa media de variación del -0,05%, en el 2013 se registra un incremento de 3,72% en referencia con el 2011; en el caso de pastos naturales entre el 2005 y 2013 presentan una tasa media de variación del 0,25%, en el 2013 se observa un incremento del 2,71% en relación al 2013. La superficie ocupada por montes y bosques registró una tasa media anual del 0,19%, entre 2005 y 2013; y en el último año se observa un incremento de 1,32% en relación al 2013.

ANÁLISIS ESTRUCTURAL

A nivel nacional la mayor superficie de tierra cultivable está destinada a pastos cultivados con un 29,85%, seguido por pastos naturales 11,96%, los cultivos permanentes representan un 11,62% y cultivos transitorios y barbecho con el 8,58%. Además, podemos observar que un alto porcentaje del suelo está dedicado a montes y bosques con 30,10%, tendencia porcentual presente en todas las regiones con más del 20% cada una. Al analizar la estructura del suelo por regiones, se determina que en la Región Costa, el 34,88% de las tierras están dedicadas a pastos cultivados, el 20,99% a cultivos permanentes y el 13,57% a cultivos transitorios y barbecho. Esta región se destaca en la producción de los cultivos de banano, café, cacao y arroz, mismos que predominan por las condiciones del clima y suelo. En la Región Sierra, se observa que el 22,75% y el 22,56% del suelo cultivable está dedicada a pastos naturales y cultivados respectivamente; seguidos por un 7,43% de cultivos transitorios y 6,12% de permanentes. A pesar de que los agricultores de esta zona se dedican a la siembra de gran variedad de cultivos de ciclo corto, el amplio terreno ocupado por pastos cultivados y naturales que muestran que la actividad ganadera es predominante en la región. En la Región Oriental, por la naturaleza misma de la zona, se observa que montes y bosques representan el 52,77% del suelo total, seguido por el 34,25% de pastos cultivados y un 4,88% de superficie dedicada a cultivos permanentes, al igual que en la Región Sierra, predomina la actividad ganadera.

 

GANADO EN EL ECUADOR

En cuanto a la existencia de cabezas de ganado, a nivel nacional, el año 2013 se registró 5.2 millones de vacunos; 1.2 millones de porcino; 711 miles de ovino, 121 miles de asnal, 338 miles de caballar, 120 miles de mular y 109 miles de caprino.

GANADO VACUNO EN EL ECUADOR

El año 2013 la tasa anual de variación del ganado vacuno fue de -2,30% a nivel nacional, se observa que la región Sierra cuenta con mayor cantidad de ganado con un 50,64% del total nacional, seguida por la Costa con 36,30% y el Oriente con 13,07%. En términos de crecimiento, la región Oriental obtuvo el porcentaje más importante con 3,49%, mientras que, la Costa y la Sierra presentaron decrementos de 3,32% y 2,97% respectivamente. Respecto a la producción de leche, la región Sierra es la que más aporta con un 76,79%, seguido de la Costa con el 15,35% y el Oriente con el 7,86%. En relación al promedio de litros de leche por vaca producidos, la región que más se destaca es la Sierra con 6,46 ltrs/vaca, debido a la gran cantidad de ganado lechero presente y a pastos cultivados y naturales que sirven para su alimentación. La región Oriental ocupa el segundo lugar con 4,50 ltrs/vaca y por último la región
Costa con 3,11 ltrs/vaca.

BANANO

A nivel nacional la superficie cosechada de banano ha mantenido una tendencia a la baja con una tasa media de crecimiento de -0,66% entre el 2005 y 2013. Durante el 2013 se observa un crecimiento de 9,86%, es decir, aproximadamente 18.921 ha; a pesar de lo anterior, la producción presenta una tasa promedio de crecimiento de 1,92% entre 2005 y 2013. En 2013 se produjo una reducción de 5,59% respecto del año anterior. El rendimiento promedio anual de producción por hectáreas es de 32,81 toneladas durante el periodo 2005-2013. El banano de exportación está localizado principalmente en la Región Costa. En 2013 las provincias de Los Ríos, El Oro y Guayas sumaron el 78,54% de la superficie total cosechada de éste producto. Se observa que la provincia de El Oro, es la que más se dedica al cultivo de banano, con una participación del 29,79% y una producción de 32,37% de las toneladas métricas de banano cosechadas en 2013 a nivel nacional. Las siguientes provincias en importancia son Los Ríos y Guayas con el 29,65% y 19,09% de la superficie cosechada respectivamente. Estas a su vez, concentran el 39,27% y 22,61% del total toneladas métricas de banano producido.

 

CAÑA DE AZÚCAR

La superficie cosechada de caña de azúcar ha mantenido una tendencia al alza, con una tasa media de crecimiento a nivel nacional de 0,82% entre 2005 y 2013. Durante el 2013 se observa un incremento de 10,16%. La caña de azúcar está localizada principalmente en la Región Costa. En el 2011 solo la provincia del Guayas alcanzó el 80,82% de la superficie total cosechada de este producto. En la Sierra, las provincias que tienen mayor importancia son Cañar con el 12,96% y Loja con 6,36% de la superficie cosechada. Así mismo, en términos de producción se encuentra que, el 75,19% del total de toneladas de caña de azúcar son producidas en Guayas, seguida por Cañar con 11,31% y Loja con 7,45%.

PALMA AFRICANA

A nivel nacional la superficie cosechada de palma africana ha tenido un crecimiento generalizado, es así que su tasa anual de promedio de variación se ubica en 6.29% entre el periodo 2005 y 2013. A pesar de su tasa media de crecimiento positiva, en 2013 se observa una reducción de 2,01%, es decir, se afectaron aproximadamente 4.073 ha. La producción presenta una tasa promedio de crecimiento de 11,72% entre 2005 y 2013, con un incremento de 26,30% en la producción respecto al año anterior. Los cultivos de palma africana están localizados principalmente en la Región Costa. En 2013 las provincias que concentraron mayoritariamente la producción fueron: Esmeraldas 42,26% de la producción, Sucumbíos 19,20% y Los Ríos 14,22%.

ARROZ

La superficie cosechada de arroz ha sido variable entre 2005 y 2013, en promedio su tasa de crecimiento fue de -1,00%. En el 2013 se observa un crecimiento de 12,49%. El cultivo de arroz está localizado principalmente en la Región Costa. En el 2013 las provincias del Guayas y Los Ríos sumaron el 93,56% de la superficie total cosechada de este producto. Se observa que la provincia del Guayas, es la que más se dedica al cultivo de arroz, con una participación del 63,94% a nivel nacional en superficie cosechada, de igual forma su producción es superior representando el 65,78% de las toneladas métricas del grano. Los Ríos, por su parte concentra el 29,62% de la superficie total cosechada y el 28,38% de lo producido.

 

MAÍZ DURO SECO

A nivel nacional la superficie cosechada de maíz duro seco presenta una tasa media de crecimiento de 1,89% entre 2005 y 2013. En 2013 se observa un incremento de 25,54%. La producción presenta una tasa promedio de crecimiento de 8,28% entre 2005 y 2013, el 2013 presenta un incremento de 46,38%. El maíz duro seco está localizado principalmente en la Región Costa. En el 2013 las provincias de Los Ríos, Guayas y Manabí sumaron el 77,34% de la superficie total cosechada de este producto. Se observa que la provincia de los Ríos es la que más se dedica a este cultivo, con una participación del 45,50% a nivel nacional, de igual forma su producción es la más alta concentrando el 56,30% de las toneladas métricas del grano. Guayas y Manabí concentran el 19,62% y 10,64% de la producción nacional respectivamente.

PAPA

La superficie cosechada de papa presenta una tasa media de crecimiento de -5,72% entre 2005 y 2013. En 2013 se observa una reducción de 21,30% respecto de 2011. La misma tendencia presenta la producción, con una tasa promedio de crecimiento anual negativa de 3,18% entre 2005 y 2013, el 2013 registra una tasa de variación de -15,91% respecto al año anterior. Los cultivos de papa se encuentran principalmente en la Región Sierra. En 2013 las provincias de Chimborazo, Cotopaxi y Carchi sumaron el 61,57% de la superficie total cosechada del cultivo. Carchi, es la provincia de mayor cultivo de papa, con un aporte del 28,1% del total nacional, seguido de Cotopaxi con 22,7% y Chimborazo con 17,8% de la producción nacional.

Tomado de http://www.ecuadorencifras.gob.ec/

 

 

 

 

 

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