La adición de enzimas fúngicas a las raciones de las vacas lecheras aumenta la producción y la calidad de la leche

Complementar la alimentación del ganado lechero con enzimas de dos hongos simultáneamente tiene un efecto positivo…

La saliva del gusano de la cera contiene enzimas capaces de degradar el plástico

Un equipo de investigadores del CSIC descubre que la saliva de este insecto alberga unas enzimas…

El almidón de yuca más saludable está en camino

Investigadores del Centro RIKEN para la Ciencia de los Recursos Sostenibles (CSRS) en Japón han creado…

Investigadores editan el genoma de microbios de comunidades de especies diferentes

Desde su descubrimiento, las enzimas CRISPR se han utilizado para editar los genomas de un tipo de célula…