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Temas Publicaciones: maíz

La masa de maíz pilado tiene más fibra y menos índice glucémico: Venezuela

Hoy en día resulta complicado conseguir harina de maíz precocida. Eso ha causado el resurgimiento de un derivado de maíz pilado, que en muchas partes del país se está vendiendo como una alternativa para los amantes de la arepa. Pero ¿realmente es saludable consumir este producto? La médico Klara Senior es especialista en Medicina Estética y Antienvejecimiento, además de ser experta en ... Leer Más »

Mapa genético de la diversidad le permitirá al maíz adaptarse al cambio climático

Edo. de México.- Los científicos han descubierto algunos de los secretos de la evolución de los maíces criollos gracias a un estudio sin precedentes de la diversidad alélica que revela la base genética de la etapa de floración y cómo el maíz se adapta a los distintos ambientes, según un nuevo estudio publicado en la revista Nature Genetics. Este descubrimiento ... Leer Más »

México está listo para golpear a EEUU donde más le duele: El maíz

(CNNMoney) – México está listo para golpear los Estados Unidos donde duele: el maíz. México es uno de los principales compradores de maíz estadounidense en el mundo en este momento. Y el senador mexicano Armando Ríos Piter, quien encabeza una comisión parlamentaria sobre relaciones exteriores, dice que presentará un proyecto de ley esta semana para que México compre maíz de Brasil ... Leer Más »

El maíz transgénico Bt y su efectividad para reducir el nivel de micotoxinas cancerígenas en comparación al maíz convencional

Desde 1996 se comercializa maíz transgénico Bt, una variedad genéticamente modificada para resistir el ataque de insectos plaga, lo cual ha reportado beneficios agronómicos al reducir considerablemente las pérdidas, así como económicos y ambientales al reducir el uso de insecticidas y otros insumos. Sin embargo, muy poco se menciona de un importante beneficio para la salud pública, el cual consiste ... Leer Más »

Identifican genes que el maíz usa para adaptarse a cambios climáticos

Un grupo de cinetifícios identificó los genes del maíz que influyen en la adaptación climática de la planta, la temporada de crecimiento y la época de florecimiento, lo que puede servir para ayudar a los cultivos a adaptarse al cambio climático, informó este lunes el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt). “El estudio identificó 100 genes, entre ... Leer Más »

Ecologistas y científicos continúan enfrentados por el maíz transgénico en la Unión Europea

Aunque el maíz es el único producto autorizado en la Unión Europea para la siembra, legalmente se pueden comercializar el algodón, la colza y la soja María Pérez Ávila La reciente votación de la UE contra la propuesta de la Comisión Europea para dar luz verde al cultivo de dos nuevos maíces transgénicos y la renovación del único autorizado ha ... Leer Más »

Colaboración internacional investiga nuevos genes para combatir enfermedades del maíz

Una colaboración internacional ha sido formada para descubrir nuevas fuentes de resistencia genética a enfermedades devastadoras en el maíz. La alianza de investigación está conformada por 2Blades Foundation y Monsanto; 2Blades entregará los genes de resistencia en colaboración con el Laboratorio Sainsbury (Reino Unido), el principal instituto mundial de investigación sobre las interacciones planta-patógeno. “Las enfermedades del maíz de temporada ... Leer Más »

¿El cambio climático agrava la plaga del maíz en Zambia?

Por Friday Phiri PEMBA, Zambia, (IPS) – Surrender Hamufuba, de la aldea de Mwanamambo, en el sur de Zambia, recuerda cómo debió luchar contra el gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) que atacó a su plantación de maíz en 2012. En 2016 sufrió una plaga similar, pero a una escala aun mayor. “No estoy seguro del porqué, pero el aumento en la ... Leer Más »

Maíz blanco nacional cubrió 25% de la necesidad de consumo: #Venezuela

“La arepa de los venezolanos se está preparando con maíz importado”, aseguró Aquiles Hopkins, vicepresidente de Fedeagro Por DULCE MARÍA RODRÍGUEZ La cosecha de maíz blanco del año pasado fue de aproximadamente 400.000 toneladas, pero los requerimientos de la industria de harina precocida de maíz llegan a 1,6 millones de tonelada para poder abastecer el mercado, lo que indica que ... Leer Más »

Un microbio para convertir en energía residuos de maíz de Colorado: #España

Una levadura capaz de transformar los residuos de cultivos como los tomates o el maíz en aceites permite convertir desechos en productos con valor económico DANIEL MEDIAVILLA La capacidad humana para transformar el mundo ha tenido resultados fascinantes, pero también se ha convertido en un problema con la generación de todo tipo de residuos. En los ecosistemas naturales, con seres ... Leer Más »

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